Essbare Blüten

Was sind essbare Blüten?
Essbare Blüten sind bunte Blütenblätter der unterschiedlichsten heimischen Blumen und ein wahrer Hingucker auf Speisen, Salaten und Torten. Die essbaren Blüten setzen einen floralen Akzent, der immer wieder etwas Besonderes ist. Genießen mit allen Sinnen!

Getrocknete BIO-Blüten

Unsere BIO Blüten sind eine wahre Herzensangelegenheit, weil sie einfach sooooo schön sind. Das Sortiment umfasst:
· Kornblumen
· Ringelblumen
· Malven
· Edelweiß
· Goldmelisse

Kräftig von der Textur und Farbe, zeigt die Natur hier mal wieder, was sie leisten kann. Denn die essbaren Blüten kommen OHNE KÜNSTLICHEN Farbstoff aus. Einzig die unterschiedlichen Sorten liefern bei den essbaren Kornblumen gleich 5 verschiedene Farben - klassisch Blau, kräftig Rot, spritzig Rosa, pures Weiß und geheimnisvolles Schwarz.

Warum aber sind die Blütenblätter so schön?

Vergleicht man die pure! BIO-Kornblumenblütenblättern mit "anderen" essbaren Blüten, fällt gleich die Größe, Farbe und Stabilität der Blütenblätter auf. Das liegt einzig am biodynamischen Anbau. Die BIO Blumen stehen tatsächlich auf kargen Böden in alpiner Höhe. Das beschert eine verkürzte Wachstumsperiode unter vergleichsweise harten Bedingungen. Genau das und die langjährige Erfahrung unseres Blüten-Bauers bringt diese unvergleichbare Qualität hervor. Wir haben es uns vor Ort angesehen und sind seit dem gnadenlos verfallen :)

Gibt es noch mehr BIO Blüten?

Ja. Im essbaren BIO Blütensortiment gibt es noch:
· Lavendel
· Rosenblätter
· Rosenknospen

Wir sind ständig auf der Suche, das BIO Blütensortiment zu erweitern, weil wir den gesunden Erhalt unserer Böden und den achtsamen Umgang mit den natürlichen Ressourcen für wichtig erachten.

Wo kann man essbare Blüten kaufen?

In den Gewürzdosen von pure! Gewürze erblühen für Sie die farbenprächtigen essbaren Blüten und Blütenmischungen. In haushaltsüblichen Mengen gestalten Sie Ihre Gewürzschublade ganz nach Ihrem Geschmack. Und weil die pure! Gewürzdosen einen transparenten Deckel haben, geben sie den Blick auf den Inhalt frei und inspirieren...

Von getrockneten Rosenblütenblättern und Lavendel

Essbare Blüten setzen farblich kulinarische Akzente auf Ihren Speisen. Die getrockneten Blüten dekorieren Ihre Tafel und Speisen.  Alle getrockneten Blüten werden in unserer Manufaktur für eine best mögliche Reinheit von Hand verlesen. Da wagt sich kein Blättchen in die edle Gewürzdose, das da nicht hinein gehört. Und so ist es möglich, das die Kombination von Rosenblüten und Lavendel einer handgefertigten Schokoladenpraline ein florales Krönchen aufsetzt.

Getrocknete Blüten und Blütenmischungen     

Die Auswahl an essbaren Blüten ist bunt und vielfältig. pure! führt derzeit mehr als 10 verschiedene Sorten Einzel-Blüten. Ganz individuell und farblich auf Ihre Speisen abstimmbar, reicht das Blüten-Angebot von Färberdistel, Erika und Pfingstrose bis hin zu Blüten-Raritäten wie Kornblumenblüten in blau und pink. Die pure! Blütenmischungen sind gleich aus verschiedenen Blüten zusammengesetzt. So können Sie die reine Blütenmischung verwenden oder auch einmal mit einzelnen Blüten aus der Blütenmischung ein Farb-Tupfer setzen. Gönnen Sie Ihrem Frühlingssalat mit einem Döschen bunte Blüten einen floralen Akzent.

Getrocknete essbare Blüten

Nicht zuletzt lässt sich auch ein wunderbarer Tee aus Blüten selber machen. Blüten enthalten wie Kräuter und Gewürze viele natürliche Inhaltsstoffe, die in der Hausapotheke wertvolle Dienste leisten können. Wer mag, kombiniert die Zutaten nach seinen Bedürfnissen und nutzt vielleicht den beruhigenden Duft von Lavendel und Thymian. Wie Sie sich auch entscheiden. Mit den hübschen getrockneten Blüten holen Sie sich die pure Blütenpracht nach Hause und damit den Duft in Ihre Küche. Was halten Sie von ein paar Kornblumen zum Seeteufel oder der Kombination mit einem ausgefallenen Salz?