Zitronenschale

Zitronenschale ... die geschrotete Stückchen mit Malabar Pfeffer zusammen in eine Gewürzmühle geben ... fertig ist die fruchtige Schärfe ... zu Salat ... zu Fisch.

So eine Kombination funktioniert auch mit grobem Salz. Dazu würde Ingwer noch ein bißchen Schwung bringen.

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