Langer Pfeffer - Pippali Pfeffer

Langer Pfeffer kaufen die Grillfans

Langer Pfeffer heißt wie er aussieht. Die länglichen Pfefferschoten erinnern in ihrem Aussehen an Birkenkätzchen. Der lange Pfeffer besitzt jedoch feste, dunkle Pfeffer-Schoten, die auf einer Reibe frisch gemahlen werden sollten.

Langer Pfeffer in der Gewürzdose

Langer Pfeffer hat einen scharf warmen Geschmack mit einer süßlichen Note und passt, in Stücke gebrochen, auch in die Pfeffermühle. In der ayurvedischen Küche wird dem Pfeffer eine erwärmende Eigenschaft zugesprochen und ist daher in vielen indischen Gewürzmischung zu finden. Wir finden ihn besonders lecker als Grillgewürz. Das gegrillte Fleisch und der Pippali Langer Pfeffer sind eine schmackhafte Kombination. 

Pippali Pfeffer - exotisches Indien

Probieren Sie den Pippali Langen Pfeffer in Kombination mit verschiedenen Pfeffersorten - Kubeben - rosa Beeren - Szechuan als Pfefferkruste auf Fisch & Fleisch. In der ayurvedischen Küche wird er zusammen mit schwarzem Pfeffer und Ingwer für Rasayanas Lebensmittel verwendet.

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