Gewürze mit Konsistenz: ganz, Küche: vegetarisch, Küche: deutsch
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Senfkörner
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Senfkörner ... rund, gelb, geruchlos und kein Aroma - meint man?!
Die Senfsaaten entwickeln ihren typisch scharf, brennenden Geschmack erst [...] -
Wacholderbeeren
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Wacholder ... die Beeren des kleinen Zypressenstrauchs kennt man vor allem zu Wildgerichten ... daher haben wir die Wacholderbeeren in unserer [...] -
Rosa Beeren · Schinusfrucht
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Rosa Beeren, auch bekannt als Schinusfrucht vom brasilianischen Pfefferbaum, passen sehr gut zu schokoladigen Nachspeisen. Zusammen mit Thymian [...] -
weißer Pfeffer
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Der weiße Pfeffer - auch Muntok Perle genannt - hat große, schwere und ganz glatte Pfefferkörner. Als ein milder Pfeffer ist der weiße Pfeffer [...] -
Langer Pfeffer
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Langer Pfeffer heißt wie er aussieht. Die länglichen Pfefferschoten erinnern in ihrem Aussehen an Birkenkätzchen. Der lange [...]
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Malabar Pfeffer
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Malabar Pfeffer oder schwarzer Pfeffer stammt von der gleichnamigen Küste in Indien. Neben Salz ist er DAS Gewürz in der Küche ... ganz in die [...] -
Mönchs Pfeffer
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Ein ganz besonderer Pfeffer! Der Mönchspfeffer - sagt man - diente im Mittelalter vornämlich Nonnen & Mönchen als Keuschheitspflanze. Der [...] -
Weißer Pfeffer in der Pfeffermühle
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Weißer Pfeffer in der Pfeffermühle ist einfach praktisch ... immer griffbereit ... immer frisch ... in bester Qualität. Die großen Muntok Perlen [...] -
Malabar Pfeffer in der Mühle
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Malabar Pfeffer in der Pfeffermühle ... praktisch, da immer griffbereit! Die schwarzen Pfefferkörner kommen aus Indien von der Malabar Küste ... [...]
