Die Kräuterhexe lässt grüßen!

Lust auf Kräuter? Die grünen Schätze der Natur stecken voller Würze und es macht Spaß, mit ihnen zu kochen. Jede Küche hat ihre Lieblinge ... Minze inspiriert arabische Gerichte ... die Klassiker der mediterranen Küche heißen Rosmarin, Majoran & Thymian ... oder typisch deutsch: Bohnenkraut, Liebstöckel & Bärlauch.

• Bärlauch

  

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  Bärlauch ... man sagt, einst galt er den Bären als erste Futterquelle nach dem Winterschlaf ... nutzen wir den wilden Knoblauch in Pesto, an [...]

• Basilikum

  

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  Basilikum ... oder auch deutscher Pfeffer ist der Klassiker zu Mozzarella & Tomate. Basilikum gehört ohne Zweifel in die italienische Küche [...]

• Bohnenkraut

  

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  Bohnenkraut ... selbsterklärend zunächst an Bohnengerichte & Hülsenfrüchte, wirkt es gegen aufkommende Winde.
  
  Gleich danach kommt [...]

• Dill

  

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  Dill & Gurke - der Klassiker! Das Dillkraut wird in der türkischen Küche gerne in Joghurtspeisen verwendet. Auch hier trifft das Dill-Kraut [...]

• Estragon

  

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  Estragon kann vielfältig verwendet werden ... zu Fisch oder Muscheln ... an Gemüse ... zu hellem Fleisch & Geflügel. Es ist Bestandteil der [...]

• Fenchel

  

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  Fenchel - genauer gesagt seine Samen - vertreiben als Fencheltee die lästigen Winde manch gequälter Kinderseele und helfen auch gut gegen [...]

• Kerbel

  

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  Kerbel erinnert mit seinem feinen Aroma an Anis und möchte alleine Fisch, Salate oder Quarkspeisen verfeinern. Gerade einmal Salz & Pfeffer [...]

• Liebstöckel

  

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  Liebstöckel wird auch als Maggikraut bezeichnet. Der Geschmack ist pikant-süßlich ... würzt Suppen, Eintöpfe und den Kräuterquark in einer [...]

• Majoran

  

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  Majoran passt als sehr würziges Küchenkraut gut zu Kartoffelgerichten und deftigen Gemüsegerichten - egal ob im Auflauf, zu Röstkartoffeln oder [...]

• Minze · Nanaminze

  

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  Minze & Schokolade treffen sich in unserem Kaffeegewürz MEXICAN MINT ... lecker auch zu Erdbeeren, an Geflügel oder klassisch zu Lamm.
  
  [...]

• Oregano · Dost

  

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  Ohne Oregano ist die Pizza nicht komplett. In der italienischen & griechischen Küche schwingt Oregano das Zepter. Oregano oder auch Dost [...]

• Petersilie

  

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  Die Petersilien-Hochzeit wird am 12,5 Hochzeitstag von Freunden des Ehepaares ausgerichtet ... das überraschte Jubelpaar wird mit [...]

• Rezepte für Marie

  

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  Manfred Meeuwig: Rezepte für Marie
  
  Dies ist ein ganz besonderes Buch. Die Grundlage dafür bildete ein Originalrezeptheft aus dem Jahr [...]

• Rosmarin

  

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  Rosmarin ist ein phantastisches Kraut ... man denke an die Rosmarinkartoffen. Ein Zweig zu Lamm, Fisch oder Fleisch ... lecker.
  
  In [...]

• Salat Spices

  

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  Viele Kräuter aus dem grünen Garten direkt für Ihren frischen Salat.
  
  Die Kräuter für die Gewürzmischung sind sorgsam ausgesucht. [...]

• Salbei

  

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  Salbei verträgt sich hervorragend mit Geflügel, vereint sich mit Lauch & Fenchel in einer Suppe oder würzt Pasta - basta.
  
  Als Tee [...]

• Schnittlauch

  

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  Schnittlauch ... die saftig grüne Farbe, der pikante lauchige Duft is(s)t toll.
  
  Klassisch oben auf die Suppe ... ins Pesto ... zu [...]

• Thymian

  

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  Thymian ... Hauptbestandteil unserer Kräutermischung VIVE la PROVENCE passt zu Pilzen, Wild und mediterranen Gerichten, z.B. Cevapcici.