Wacholderbeeren

Wacholder ... die Beeren des kleinen Zypressenstrauchs kennt man vor allem zu Wildgerichten ... daher haben wir die Wacholderbeeren in unserer Gewürzmischung HOT SPOT verwendet.

Passt auch zu Rot- & Weißkohl und angestoßen in Suppen und Saucen.

LECKER!
Ein paar Wacholderbeeren in der Tomatensuppe mitgekocht, verleiht ihr ein herbes Aroma.
Oder. In Butter gedünstete und mit Rotwein abgelöschte Wacholderbeeren, ergeben ein aromatisches Topic für gebratene Steaks.