Reiner geht es nicht: Schwarzes Salz aus dem Urmeer bei pure! Gewürze kaufen
Erdbeeren sind rot, Waldmeister ist grün und Salz weiß. Zu Lebensmitteln haben wir feste Assoziationen und wir sind schon im ersten Moment verwirrt, wenn es dann doch einmal anders kommt. So wie zum Beispiel bei schwarzem Salz, das Du online im Shop von pure-gewürze.de kaufen kannst. Kirsten van Hees betreibt diesen Shop seit rund 10 Jahren in Willich am Niederrhein. Und weil das Ruhrgebiet um die Ecke liegt, hat sie ihre Kreation schwarzes RUHRPOTT-Salz genannt. Es bietet Dir einen einzigartigen Geschmack, Du wirst das Salz - als eine unserer am häufigsten verwendeten Speisezutaten - völlig neu entdecken. Unter manchen Gourmets war in den vergangenen Jahren Meersalz – auch bekannt als Fleur de Sel - der ultimate Hit. Gänzlich unverständlich bei der Belastung der Gewässer und der zunehmenden Verunreinigung mit Mikroplastik. Ganz anders ist das beim schwarzen Salz, das Du bei pure! Gewürze in reinster Form bestellen kannst.
Das Revier kocht!
pure! Gewürze hat mit seinem schwarzen Salz RUHRPOTT Salz® ein kulinarisches RUHRPOTT-Geschenk erschaffen. Echte Kohle färbt grobes Urmeer-Salz aus der Region schön tief schwarz. Das schwarze Salz ist rein und reich an Mineralien. Für uns das leckerste Salz überhaupt.
Ruhrpott-Geschenk mit Geschmack
Für uns das Beste, was der Pott zu bieten hat. Das Bad Essener Urmeersalz - unberührt wie vor 220 Mio Jahren - und KOHLE, einst schwarzes Gold aus der Region sind die Basis für den schwarzen groben RUHRPOTT. Das Salz lagert in einer Solequelle tief unter der Erde. Solequellen sind unterirdische Salzseen, die noch von kleinen Quellen gespeist werden, ansonsten jedoch von der Außenwelt isoliert sind.
Weniger Wasser fließt hinein als verdunstet und so steigt der Salzgehalt stetig an. Das ist über Jahrtausende so geschehen. Bei ca. 27% Salzgehalt ist Ende. Dann spricht man von gesättigten Solequellen und das Salz kristalisiert langsam aus. Die Solequelle wird zu einer Salzlagerstätte.
Da das Urmeerwasser zwischen 2 Tonschichten abgeschlossen lagert, und weder Grundwasser noch andere Zuflüsse bestehen, ist es frei von jeglicher menschlichen Verunreinigung.
Schwarzes Salz kaufen
RUHRPOTT Salz® ist der ideale Begleiter zu Fisch & Gebratenem. Die funkelnden schwarzen Salzkristalle sind kulinarisch und optisch ein Hochgenuss und auf dem Frühstücksei bestens sicht- und genießbar. Der extrem hohe Mineraliengehalt macht das Salz so würzig schmackhaft.
In der Revier-Küche daheim, in der Welt der Genüsse Zuhause.
RUHRPOTT - Zutaten
Urmeersalz, Kohle (aus pflanzlichen Stoffen gewonnene medizinische Aktivkohle)