Majoran

Majoran passt als sehr würziges Küchenkraut gut zu Kartoffelgerichten und deftigen Gemüsegerichten - egal ob im Auflauf, zu Röstkartoffeln oder in der Linsensuppe.
Bei pure! haben wir den Majoran mit in die Kräutermischung Vive la Provence gepackt. Da krönt er Salate & Dips oder das morgendliche Rührei.

In der deutschen Küche gilt Majoran als klassisches Fleischgewürz und ist als Wurstkraut in der Metzgerszene beliebt. Zusammen mit Pfeffer und Muskat passt Majorankraut zum rustikalen Braten oder Rogout. Kommen noch Wacholderbeeren dazu, erliegt auch der Wildbraten.

Majoran Tee hilft gegen Magenkrämpfe, Durchfall oder Blähungen. Für den Majorantee 1TL Majoran mit 150ml Wasser aufgießen.