Koriandersamen gemahlen

Gemahlene Koriandersamen für Dips & als Brotgewürz

Der Koriandersamen ist fein gemahlen und kommt immer dann zum Einsatz, wenn die Konsistenz der Speisen auf die ganzen Koriandersamen verzichten möchte, bzw. der Koriandersamen nicht geröstet wird. Also für Dips, cremige Speisen oder beim Einsatz als Brotgewürz. Dann entfalten die gemahlenen Koriandersamen ihr nussig-würziges Aroma.

Koriandersamen - ob ganz oder gemahlen - ist ein völlig anderes Gewürz wie die Blätter, die frisch verwendet werden sollten.

Hätten Sie gedacht, das man die Herkunft des Koriandersamen Mitteleuropa zuordnet? Dabei verbindet man Koriandersamen eher mit der orientalischen und indischen Küche. 

Gemahlene Koriandersamen

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