Gewürze mit passt zu: Fleisch

• Dill

  

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  Dill & Gurke - der Klassiker! Das Dillkraut wird in der türkischen Küche gerne in Joghurtspeisen verwendet. Auch hier trifft das Dill-Kraut [...]

• Estragon

  

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  Estragon kann vielfältig verwendet werden ... zu Fisch oder Muscheln ... an Gemüse ... zu hellem Fleisch & Geflügel. Es ist Bestandteil der [...]

• Fenchel

  

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  Fenchel - genauer gesagt seine Samen - vertreiben als Fencheltee die lästigen Winde manch gequälter Kinderseele und helfen auch gut gegen [...]

• four salt | 4-Jahreszeiten-Salz

  

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  Die 4 Jahreszeiten im Einklang.
  
  Mit dem four seasons salt geht es einmal durch`s ganze Jahr. Vom kräftigen Kräutersalz als [...]

• Ghee · Süßrahm

  

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  Im Ayurveda gilt Ghee als das Beste aller Fette. Ghee ist geklärte Butter, d.h. ihr wird das Eiweiß entnommen. Als leicht verdauliche [...]

• Ingwer

  

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  Ingwer... hat einen scharf, aromatischen Geschmack, der indischen Speisen, Feisch oder vegetarischen Gerichten ein einzigartiges Aroma [...]

• Ingwer in der Mühle

  

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  Ingwer ... immer griffbereit.
  
  Das ist die praktische Variante - Ingwer in der Gewürzmühle. Meistens ist das Stückchen Iingwer, das man [...]

• Kerbel

  

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  Kerbel erinnert mit seinem feinen Aroma an Anis und möchte alleine Fisch, Salate oder Quarkspeisen verfeinern. Gerade einmal Salz & Pfeffer [...]

• Knoblauch

  

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  Die Knoblauchflocken haben einen intensiven Geschmack - geben Sie nicht zu viel an die Speisen. Sparsam verwendet unterstützt Knoblauch den [...]

• Knoblauch · gemahlen

  

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  Der gemahlene Knoblauch hat einen intensiven Geschmack, daher bitte sparsam verwendet Knoblauch unterstützt den Eigengeschmack der Speisen. [...]

• Koriandersaat

  

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  Koriander gilt in der indischen Küche als geschmackgebendes Gewürz. Die Samen vor dem Mahlen ca. 3 min in einer trockenen vorsichtig Pfanne [...]

• Kreuzkümmel · Kumin

  

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  Kreuzkümmel sieht in seiner Struktur wie Kümmel aus, hat aber nichts mit ihm gemein. Kumin prägt geschmacklich die indische Küche ... ein [...]

• Kurkuma

  

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  Kurkuma oder gemahlener Gelbwurz gibt Curry eine leuchtend gelbe Farbe [und wenn man nicht aufpasst auch der Kleidung. Beim Auswaschen bleiben [...]

• Liebstöckel

  

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  Liebstöckel wird auch als Maggikraut bezeichnet. Der Geschmack ist pikant-süßlich ... würzt Suppen, Eintöpfe und den Kräuterquark in einer [...]

• Macis

  

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  Macis oder Muskatblüte ist die feine Schale der Muskatnuss. Natürlich erinnert Macis geschmacklich an Muskat. Das Aroma ist jedoch wesentlich [...]

• Majoran

  

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  Majoran passt als sehr würziges Küchenkraut gut zu Kartoffelgerichten und deftigen Gemüsegerichten - egal ob im Auflauf, zu Röstkartoffeln oder [...]

• Minze · Nanaminze

  

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  Minze & Schokolade treffen sich in unserem Kaffeegewürz MEXICAN MINT ... lecker auch zu Erdbeeren, an Geflügel oder klassisch zu Lamm.
  
  [...]

• Nelke

  

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  Nelken ... der Duft der Weihnachtszeit ... Punsch ... aber bitte nicht nur. Auch würziger Begleiter in Saucen, zu einem deftigen Braten oder in [...]

• Orangenschale

  

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  Orangenschale zusammen mit schwarzem Pfeffer in die Pfeffermühle - dann passt es in den Salat & zu Tomaten!

• Oregano · Dost

  

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  Ohne Oregano ist die Pizza nicht komplett. In der italienischen & griechischen Küche schwingt Oregano das Zepter. Oregano oder auch Dost [...]

• Paprika · granuliert

  

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  Paprika als Granulat ... herrlich in der Tomatensauce, zu Hackfleisch oder in einer Marinade ... und am besten noch in Verbindung mit den [...]

• Petersilie

  

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  Die Petersilien-Hochzeit wird am 12,5 Hochzeitstag von Freunden des Ehepaares ausgerichtet ... das überraschte Jubelpaar wird mit [...]

• Piment

  

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  Piment oder auch Nelkenpfeffer passt gut zu Rind- oder Lammfleisch. Piment enthält das gleiche ätherisches Öl, das auch in der Nelke vorkommt [...]

• Pimentón de la Vera

  

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  Pimenthón de la Vera eine spanische Spezialität ... geräucherter Paprika. Wer rauchige Aromen mag wird begeistert sein. Einfach nur lecker. [...]

• Rosmarin

  

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  Rosmarin ist ein phantastisches Kraut ... man denke an die Rosmarinkartoffen. Ein Zweig zu Lamm, Fisch oder Fleisch ... lecker.
  
  In [...]

• Salbei

  

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  Salbei verträgt sich hervorragend mit Geflügel, vereint sich mit Lauch & Fenchel in einer Suppe oder würzt Pasta - basta.
  
  Als Tee [...]

• Senfkörner

  

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  Senfkörner ... rund, gelb, geruchlos und kein Aroma - meint man?!
  Die Senfsaaten entwickeln ihren typisch scharf, brennenden Geschmack erst [...]

• Sesam · weiß

  

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  Sesam ist das finale Topic zu Auflauf und Gemüse. Mahlen sie die samen. Die bindende Zutat gibt indischen Gerichten ein unvergleichliches Aroma. [...]

• Sternanis

  

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  Sternanis kennt man aus der Weihnachts- = Glühweinzeit! In der asiatischen Küche sehr verbreitet ... sollte lange mitgekocht werden ... zu [...]

• Tomaten · geschnitten

  

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  Tomaten in kleine Stücke geschnitten sind Basis unserer italienischen Miscela PRONTO ... und die bringt Bella Italia auf Ihren Teller. [...]

• Wacholderbeeren

  

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  Wacholder ... die Beeren des kleinen Zypressenstrauchs kennt man vor allem zu Wildgerichten ... daher haben wir die Wacholderbeeren in unserer [...]

• Zimt Cassia · geschrotet

  

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  Cassia Zimt & Curry - eine schmackhafte Kombination zu Rindfleisch!
  
  Zimt passt auch zu Äpfeln & Pflaumen und mit Zucker zu Kaffee & [...]

• Zitronenschale

  

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  Zitronenschale ... die geschrotete Stückchen mit Malabar Pfeffer zusammen in eine Gewürzmühle geben ... fertig ist die fruchtige Schärfe ... zu [...]

• Zwiebeln

  

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  Zwiebeln ... zusammen mit Nelken, Muskat, Koriandersaat und Salz sind sie eine herrliche Kombination auf Ofenkartoffeln. Die Zwiebeln können [...]

• RUHRPOTT Salz

  

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  Das Revier kocht!
  
  Mit unserem schwarzen Salz RUHRPOTT Salz® hat pure! Gewürze ein kulinarisches RUHRPOTT Geschenk erschaffen. Mit [...]

• RUHRPOTT Salz

  

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  pure! Gewürze hat mit seinem schwarzen Salz RUHRPOTT Salz® ein kulinarisches RUHRPOTT Geschenk erschaffen. Echte Kohle [...]