Namaste!

Die ayurvedische & indische Küche erfreut sich einer immer größer werdenden Beliebtheit. Das kann man gut verstehen. Wer einmal die Aromen frisch gerösteter Gewürze erschnuppern durfte, ist verzaubert.

Zusammen mit der Ayurveda-Therapeutin Mandy Paas entstanden die ayurvedischen Gewürzmischungen - Churnas!
Mit den Churnas bietet pure! den leichten Einstieg in die ayurvedische Gewürzküche. Die Gewürzmischungen wurden so kombiniert, das einzelne Doshas ausgeglichen werden können. Denn nur eine wohlschmeckende Nahrung wird vom Körper optimal aufgeschlossen und verwertet.

• Ingwer

  

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  Ingwer... hat einen scharf, aromatischen Geschmack, der indischen Speisen, Feisch oder vegetarischen Gerichten ein einzigartiges Aroma [...]

• Ingwer in der Mühle

  

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  Ingwer ... immer griffbereit.
  
  Das ist die praktische Variante - Ingwer in der Gewürzmühle. Meistens ist das Stückchen Iingwer, das man [...]

• Kardamomsaat

  

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  Kardamomsaat ... nix grüne Schale ... nur Körner! Und die haben ein würziges, frisches Aroma.

• Cayenne Pfeffer

  

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  Cayenne Pfeffer ist die gemahlene, scharfe Chilisorte Cayenne. Bereits die Azteken brachten mit diesem Chiligewürz zwischen 30.000 bis 50.000 [...]

• Chili Chipotle Jalapeno · grün

  

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  Jalapeno und Habanero Chilis sind nur eine der [...]

• Malabar Pfeffer

  

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  Malabar Pfeffer oder schwarzer Pfeffer stammt von der gleichnamigen Küste in Indien. Neben Salz ist er DAS Gewürz in der Küche ... ganz in die [...]

• Malabar Pfeffer · gemahlen

  

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  Jetzt gibt es den schwarzen Pfeffer auch gemahlen.
  
  Malabar Pfeffer oder schwarzer Pfeffer stammt von der gleichnamigen Küste in Indien. [...]

• Curry Thai

  

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  Das Thai Curry ist auch salzfrei, denn nachsalzen kann jeder nach Belieben.
  Im Curry Thai kommen Koriander, Kurkuma, Paprika, Chili, Ingwer, [...]

• Szechuan Pfeffer · Zitronenpfeffer

  

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  Szechuan-Pfeffer ist auch als japanischer Bergpfeffer oder Anispfeffer bekannt. In der chinesischen 5-Gewürze-Mischung hat der Szechuanpfeffer [...]

• Chili Bhut Jolokia

  

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  Das Chiligewürz Bhut Jolokia aus Assam! Mehr geht nicht ... jedenfalls bei uns. Definitiv ein extrem scharfer Chili. Der Bhut Jolokia wirft [...]

• Malabar Pfeffer in der Mühle

  

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  Malabar Pfeffer in der Pfeffermühle ... praktisch, da immer griffbereit! Die schwarzen Pfefferkörner kommen aus Indien von der Malabar Küste ... [...]