Namaste!

Die ayurvedische & indische Küche erfreut sich einer immer größer werdenden Beliebtheit. Das kann man gut verstehen. Wer einmal die Aromen frisch gerösteter Gewürze erschnuppern durfte, ist verzaubert.

Zusammen mit der Ayurveda-Therapeutin Mandy Paas entstanden die ayurvedischen Gewürzmischungen - Churnas!
Mit den Churnas bietet pure! den leichten Einstieg in die ayurvedische Gewürzküche. Die Gewürzmischungen wurden so kombiniert, das einzelne Doshas ausgeglichen werden können. Denn nur eine wohlschmeckende Nahrung wird vom Körper optimal aufgeschlossen und verwertet.

• Bourbon Vanille

  

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  • 9,90 €

  Bourbon Vanille ... die ganze Schote vermahlen und damit das volle Aroma. Durch Aufkochen in Milch oder Sahne zeigt sie, was in ihr steckt ... [...]

• Ghee · Süßrahm

  

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  • 10,90 €

  Im Ayurveda gilt Ghee als das Beste aller Fette. Ghee ist geklärte Butter, d.h. ihr wird das Eiweiß entnommen. Als leicht verdauliche [...]

• Ingwer

  

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  • 4,20 €

  Ingwer... hat einen scharf, aromatischen Geschmack, der indischen Speisen, Feisch oder vegetarischen Gerichten ein einzigartiges Aroma [...]

• Ingwer in der Mühle

  

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  Ingwer ... immer griffbereit.
  
  Das ist die praktische Variante - Ingwer in der Gewürzmühle. Meistens ist das Stückchen Iingwer, das man [...]

• Kardamomsaat

  

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  Kardamomsaat ... nix grüne Schale ... nur Körner! Und die haben ein würziges, frisches Aroma.

• Minze · Nanaminze

  

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  • 3,50 €

  Minze & Schokolade treffen sich in unserem Kaffeegewürz MEXICAN MINT ... lecker auch zu Erdbeeren, an Geflügel oder klassisch zu Lamm.
  
  [...]

• Muskat in der Mühle

  

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  Muskat frisch aus der Mühle ist die beste Idee überhaupt ... Schluß mit geraspelten Fingerkuppen. Das Mahlergebnis und die praktische Handhabung [...]

• Muskatnuss

  

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  Die ganze Muskatnuss ... ein Klassiker. Immer frisch reiben!
  
  Lecker zu Käse- & Sahnesoßen!

• Sternanis

  

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  Sternanis kennt man aus der Weihnachts- = Glühweinzeit! In der asiatischen Küche sehr verbreitet ... sollte lange mitgekocht werden ... zu [...]

• Zimt Cassia · geschrotet

  

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  Cassia Zimt & Curry - eine schmackhafte Kombination zu Rindfleisch!
  
  Zimt passt auch zu Äpfeln & Pflaumen und mit Zucker zu Kaffee & [...]

• Rosenblüten

  

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  Rosen für die Frau ... einmal ganz anders! Der einzigartig blumige Geschmack verfeinert Speisen oder setzt Akzente in unserem Kaffeegewürz Hot [...]

• Lassi Churna

  

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  Die erfrischenden Joghurtgetränke der ayurvedischen Küche basieren auf der Kombination von Quellwasser, Joghurt und Buttermilch. Die Kombination [...]

• Lebkuchen Gewürz

  

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  In unserem Lebkuchengewürz kommen Cassia Zimt, Ingwer, Fenchel, Anis, Koriander, Nelken, Piment, Muskat, Kardamom und Sternanis zusammen. Viele [...]

• Chili Bhut Jolokia

  

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  • 12,20 €

  Das Chiligewürz Bhut Jolokia aus Assam! Mehr geht nicht ... jedenfalls bei uns. Definitiv ein extrem scharfer Chili. Der Bhut Jolokia wirft [...]