Ayurvedisch Kochen aromatisch: Die ayurvedische & indische Küche erfreut sich einer immer größer werdenden Beliebtheit. Das kann man gut verstehen. Wer einmal die Aromen frisch gerösteter Gewürze erschnuppern durfte, ist verzaubert. Zusammen mit der Ayurveda-Therapeutin Mandy Paas entstanden die ayurvedischen Gewürzmischungen - Churnas! Mit den Churnas bietet pure! den leichten Einstieg in die ayurvedische Gewürzküche. Die Gewürzmischungen wurden so kombiniert, das einzelne Doshas ausgeglichen werden können. Denn nur eine wohlschmeckende Nahrung wird vom Körper optimal aufgeschlossen und verwertet. , pure! Gewürze

Namaste!

Die ayurvedische & indische Küche erfreut sich einer immer größer werdenden Beliebtheit. Das kann man gut verstehen. Wer einmal die Aromen frisch gerösteter Gewürze erschnuppern durfte, ist verzaubert.

Zusammen mit der Ayurveda-Therapeutin Mandy Paas entstanden die ayurvedischen Gewürzmischungen - Churnas!
Mit den Churnas bietet pure! den leichten Einstieg in die ayurvedische Gewürzküche. Die Gewürzmischungen wurden so kombiniert, das einzelne Doshas ausgeglichen werden können. Denn nur eine wohlschmeckende Nahrung wird vom Körper optimal aufgeschlossen und verwertet.

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Asa Foetida · Teufelsdreck
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Der Teufelsdreck ist ein sehr aromatisches Harz. Da Harz bekanntlich klebt, wird es mit Bockshorn gemahlen. Dieser gemahlene Teufelsdreck, der [...]
Garam Masala
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Garam Masala ... wörtlich aus der Hindu-Sprache übersetzt bedeutet es "heiß". Das Masala mit Zimt · Kreuzkümmel · Koriandersaat · schwarzem [...]
Ingwer
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- Variationen in: INGWER in der
- 4,20 €
Ingwer... hat einen scharf, aromatischen Geschmack, der indischen Speisen, Feisch oder vegetarischen Gerichten ein einzigartiges Aroma [...]
Ingwer in der Mühle
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Ingwer ... immer griffbereit.

Das ist die praktische Variante - Ingwer in der Gewürzmühle. Meistens ist das Stückchen Iingwer, das man [...]
Kapha Tee
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Orangenschale, Koriander, Zitronengras, Salbei, Estragon & Nelke sind eine ausgewogene Kombination für den Kapha Typ ... dem ruhenden Pol. Die [...]
Kardamom
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Kardamom und Kaffee werden oft in einem Atemzug genannt ... dabei ist das süßlich-scharfe Aroma fester Bestandteil der asiatischen Küche ... mit [...]
Kardamom · gemahlen
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Der gemahlene Kardamom eignet sich bestens für die indischen und ayurvedische Küche. Kardamom entfaltet ein wunderbares Aroma und besänftigt [...]
Kardamomsaat
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Kardamomsaat ... nix grüne Schale ... nur Körner! Und die haben ein würziges, frisches Aroma.
Kreuzkümmel · Kumin
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Kreuzkümmel sieht in seiner Struktur wie Kümmel aus, hat aber nichts mit ihm gemein. Kumin prägt geschmacklich die indische Küche ... ein [...]
Kurkuma
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Kurkuma oder gemahlener Gelbwurz gibt Curry eine leuchtend gelbe Farbe [und wenn man nicht aufpasst auch der Kleidung. Beim Auswaschen bleiben [...]
Minze · Nanaminze
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Minze & Schokolade treffen sich in unserem Kaffeegewürz MEXICAN MINT ... lecker auch zu Erdbeeren, an Geflügel oder klassisch zu Lamm.

[...]
Sternanis
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Sternanis kennt man aus der Weihnachts- = Glühweinzeit! In der asiatischen Küche sehr verbreitet ... sollte lange mitgekocht werden ... zu [...]
Curry English
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Die english Version of Curryzubereitung.

Die englische Currymischung enthält neben Koriander, Kurkuma und Reismehl auch wieder [...]
Curry India
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Das indische Currypulver ist die einzige Variante mit Salz. Die anderen 4 Currymischungen sind alle salzfrei.

Die Gewürze im Curry India [...]
Curry Madras
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Unser Curry Madras ist salzfrei, denn nachsalzen kann jeder nach Geschmack.
Die Kombination aus Kurkuma, Koriander, Kumin, [...]
Curry Thai
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Das Thai Curry ist auch salzfrei, denn nachsalzen kann jeder nach Belieben.
Im Curry Thai kommen Koriander, Kurkuma, Paprika, Chili, Ingwer, [...]
Dal & Linsen Churna
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Das Churna für Dal- und Linsengerichte nimmt Hülsenfrüchten ihre stürmischen Schrecken. Die ausgesuchten Gewürze Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander [...]
Indian Chai
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Indian Chai ... ist eine Würzmilch. Die Kombination aus Zimt · Ingwer · Pfeffer · Sternanis · Kardamom · Fenchel & Macis wird mit heißer Milch [...]
Lassi Churna
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Die erfrischenden Joghurtgetränke der ayurvedischen Küche basieren auf der Kombination von Quellwasser, Joghurt und Buttermilch. Die Kombination [...]
Lebkuchen Gewürz
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In unserem Lebkuchengewürz kommen Cassia Zimt, Ingwer, Fenchel, Anis, Koriander, Nelken, Piment, Muskat, Kardamom und Sternanis zusammen. Viele [...]
Tandoori Masala
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Tandoori Masala ... Namensgeber ist wohl der Tandoor, indem verschiedene Sorten Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet werden können. Selbst wenn [...]